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Schietto Nero d’Avola IGP Sicilia “dei Principi di Spadafora”

 20,50  17,90 Iva inclusa

È vinificato in cemento, affinato in botte grande per un anno e almeno sei mesi in bottiglia. Il “Nero d’Avola Schietto” dei Principi di Spadafora  è un vino Rosso, Fermo e Secco. Il “Nero d’Avola Schietto” dei Principi di Spadafora è un vino, della denominazione, vinificato con uve Nero d’Avola.

Cantina: dei Principi di Spadafora

Anno: 2012

Zona: Sicilia

Classificazione: IGP

Uve: Nero d’Avola 100%

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0

Colore: Rosso rubbino

Formato (cl.): 75.0

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Descrizione

Schietto Nero d’Avola IGP Sicilia “dei Principi di Spadafora”. Vino Rosso, Fermo e Secco, è un vino, della denominazione, vinificato con uve Nero d’Avola. È vinificato in cemento, affinato in botte grande per un anno e almeno sei mesi in bottiglia. Lo Schietto Nero d’Avola è la chiusura del cerchio, almeno per ora. Mancava infatti una riserva prodotta con quest’uva ed ora, a distanza di nove anni, da quando ho individuato il terreno giusto, è entrato a pieno titolo tra la gamma dei vini da noi prodotti.

Schietto Nero d’Avola IGP Sicilia “dei Principi di Spadafora“. Vinificato in cemento, affinato in botte grande per un anno e in bottiglia per sei mesi.

Cantina: dei Principi di Spadafora

Zona: Sicilia

Classificazione: IGP

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0

Colore: Rosso rubbino

Formato (cl.): 75.0

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino.
Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica.
Gusto: tannini morbidi.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 16°-18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Arrosti e formaggi non piccanti

DATI TECNICI

Vitigno: Nero d’Avola 100%

Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Foglio di Mappa 142

Esposizione: Sud

Altimetria: 220 s.l.m.

Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

Allevamento: Spalliera Guyot semplice

Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro

Anno d’impianto: 2012

Vendemmia: Settembre

Resa: 40 ettolitri/ettaro

Vinificazione e affinamento: Macerazione fino 18 giorni, temperatura tra 20° e 25° C.

Invecchiamento: 1 anno in botte grande per il 50%, il resto in acciaio

Premi:

Concours Amphore 2016 Paris – Schietto 2011 – Medaglia d’Oro

Wine Spectator – Schietto Nero d’Avola 2011 – 91 Points

CWSA – China Wine & Spirits Awards 2015 – Schietto 2011 – Silver Medal

Informazioni aggiuntive

Peso 3.3 kg
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