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Schietto Cabernet Sauvignon IGP Sicilia “dei Principi di Spadafora”

 20,50  17,90 Iva inclusa

Un straordinario vino Siciliano in purezza un Cabernet Sauvignon dall’intenso colore rosso porpora e dal Profumo ricco, intenso, fruttato. Il gusto è intenso, aroma fruttato e netto. pieno e rotondo, tannini morbidi e ben presenti.

Cantina: dei Principi di Spadafora

Anno: 2010

Zona: Sicilia

Classificazione: IGP

Uve: Cabernet Sauvignon 100%

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.5

Colore: Rosso porpora profondo

Formato (cl.): 75.0

24 disponibili

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Descrizione

Schietto Cabernet Sauvignon IGP Sicilia “dei Principi di Spadafora”. Ne produciamo 12.000 bottiglie. La prima bottiglia è stata prodotta nel 1997, dopo un periodo trascorso in Francia durante la vendemmia. Ho sempre dato una grande importanza alle uve di Cabernet Sauvignon e, solo dopo un’attenta selezione, è nata questa bottiglia di vino inserita nella linea Schietto, linea di monovitigni.

Schietto Cabernet Sauvignon IGP Sicilia “dei Principi di Spadafora“. Se ne producono 12.000 bottiglie e la prima e stata prodotta nel 1997.

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso porpora.
Profumo: ricco, intenso, fruttato.
Gusto: intenso, aroma fruttato e netto. pieno e rotondo, tannini morbidi e ben presenti.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni arrosto e formaggi.

DATI TECNICI

Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%

Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo

Altimetria: 300 s.l.m.

Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

Allevamento: Spalliera Guyot semplice

Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro

Anno d’impianto: 1990

Vendemmia: Metà Settembre

Vinificazione e affinamento: Macerazione 20 giorni, temperatura di fermentazione compresa tra 24° e 28° C.

Invecchiamento: 1 anno in botte e 18 mesi in bottiglia

LA bontà di questo vino la potete intuire voi stessi da tutti i premi che ha ricevuto di seguito alcuni:

Emozioni dal mondo Merlot e Cabernet insieme 2015 – Medaglia d’Oro

CWSA – China Wine & Spirits Awards 2015 – Double Gold Medal

Wine Enthusiast 03-2013 – 90 Points

Wine Master Challenge 2012 Portogallo – Medaglia d’Argento

Emozioni del mondo Merlot e Cabernet insieme 2010 – Medaglia d’Oro

Concours Mondial de Bruxelles 2010 – Argento

Japan Wine Challenge 2009 – Bronze

Mundus Vini 2009 – Silver

Decanter 2008 – Bronze

Japan Wine Challenge 2008 – Seal of Approval

AWC Vienna 2007 – Silver Medal

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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