Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia “Terre di Bruca”

 11,00 Iva inclusa

Un’idea, un sogno che diventa realtà. Nero d’Avola per eccellenza, il principe dei vini, oggi esportato e conosciuto in tutto il mondo, 100% in purezza.

Cantina: Terre di Bruca

Zona: Sicilia

Classificazione: IGT biologico Biologico

Uve: Nero d’Avola

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0

Colore: Rosso granato con riflessi violacei

Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Al palato si presenta estremamente morbido e delicato. Quaranta vino dal tannino evoluto che viene sviluppato dalle note di ciliegia presenti e dal retrogusto persistente e permanente. Prodotto con uve Nero d’Avola della cantina Terre di Bruca. Vino eccellente dal colore Rosso granato con riflessi violacei. Il suo profumo di amarena si evolve in ciliegia e pepe nero ad ogni sorso. Un’idea, un sogno che diventa realtà. Nero d’Avola per eccellenza, il principe dei vini, oggi esportato e conosciuto in tutto il mondo.

Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia “Terre di Bruca“. Un’idea, un sogno che diventa realtà. Nero d’Avola per eccellenza, il principe dei vini, oggi esportato e conosciuto in tutto il mondo, 100% in purezza.

Tipo di Vino: Rosso

Varietà delle uve: Nero D’Avola

Classificazione: IGT biologico biologico

Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Gagliardetta.

Resa per ettaro: 80

Altitudine: 300-350 (S.I.m)

Tipologia del Terreno: Torboso con presenza di ghiaia.

Densità del ceppo: 4.500 piante/ettaro

Periodo di Vendemmia: I-II^ decade di Settembre

Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale in cemento a temperatura controllata.

Maturazione: per 3 mesi in tini di cemento per favorire la microssigenazione.

Affinamento: 2 mesi in bottiglia

Temperatura di fermentazione: 24-26°C

Durata della fermentazione: 10-12 giorni

Grado alcolico (in vol.): 14%

Profumo:Sentori spiccanti di amarena che evolve in ciliegia e pepe nero.

Palato: Molto morbido, delicato con spiccate note di ciliegia sviluppate da un tannino evoluto, retrogusto persistente con note aromatiche permanente.

Temperatura ideale di servizio: 16-18°C

Formato lt.: 0,750

Abbinamento: Ottimo sulle carni rossi, primi piatti con ragù di selvaggina, suggeriamo di gustarlo con tonno arrosto guarnito di cipolle, le verdure grigliate ne esaltano il gusto.

AZIENDA

La passione ci spinge ad una paziente e certosina sperimentazione di vitigni innovativi, nel costante intento di porci sul mercato in modo originale, riscoprendo e valorizzando cultivar siciliane che possano regalarci intense emozioni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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