Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia

 11,50 Iva inclusa

Azienda Agricola Biologica Terre di Bruca

Un’idea, un sogno che diventa realtà. Nero d’Avola per eccellenza, il principe dei vini, oggi esportato e conosciuto in tutto il mondo, 100% in purezza.

  • Cantina: Terre di Bruca
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGT biologico Biologico
  • Uve: Nero d’Avola
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Rosso granato con riflessi violacei
  • Formato (cl.): 75.0

5 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Al palato si presenta estremamente morbido e delicato. Quaranta vino dal tannino evoluto che viene sviluppato dalle note di ciliegia presenti e dal retrogusto persistente e permanente. Prodotto con uve Nero d’Avola della cantina Terre di Bruca. Il Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia è un vino eccellente dal colore Rosso granato con riflessi violacei. Il suo profumo di amarena si evolve in ciliegia e pepe nero ad ogni sorso. Un’idea, un sogno che diventa realtà. Nero d’Avola per eccellenza, il principe dei vini, oggi esportato e conosciuto in tutto il mondo.

Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia “Terre di Bruca“. Un’idea, un sogno che diventa realtà. Nero d’Avola per eccellenza, il principe dei vini, oggi esportato e conosciuto in tutto il mondo, 100% in purezza.

  • Tipo di Vino: Rosso
  • Varietà delle uve: Nero D’Avola
  • Classificazione: IGT biologico biologico
  • Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Gagliardetta.
  • Resa per ettaro: 80
  • Altitudine: 300-350 (S.I.m)
  • Tipologia del Terreno: Torboso con presenza di ghiaia.
  • Densità del ceppo: 4.500 piante/ettaro
  • Periodo di Vendemmia: I-II^ decade di Settembre
  • Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale in cemento a temperatura controllata.
  • Maturazione: per 3 mesi in tini di cemento per favorire la microssigenazione.
  • Affinamento: 2 mesi in bottiglia
  • Temperatura di fermentazione: 24-26°C
  • Durata della fermentazione: 10-12 giorni
  • Grado alcolico (in vol.): 14%
  • Profumo:Sentori spiccanti di amarena che evolve in ciliegia e pepe nero.
  • Palato: Molto morbido, delicato con spiccate note di ciliegia sviluppate da un tannino evoluto, retrogusto persistente con note aromatiche permanente.
  • Temperatura ideale di servizio: 16-18°C
  • Formato lt.: 0,750
  • Abbinamento: Ottimo sulle carni rossi, primi piatti con ragù di selvaggina, suggeriamo di gustarlo con tonno arrosto guarnito di cipolle, le verdure grigliate ne esaltano il gusto.
  • Nome etichetta: Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia

AZIENDA

La passione ci spinge ad una paziente e certosina sperimentazione di vitigni innovativi, nel costante intento di porci sul mercato in modo originale, riscoprendo e valorizzando cultivar siciliane che possano regalarci intense emozioni.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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