Pietre al Vento Chardonnay IGT Terre di Bruca

 10,00 Iva inclusa

Azienda Agricola Biologica Terre di Bruca

Le pietre che danno consistenza a questo territorio, donano a questo vigneto la mineralità per un vino elegante e piacevole. Il vento che dondola i grappoli di chardonnay, ci offre questi piacevoli sentori ed un vino ammaliante…

  • Cantina: Terre di Bruca
  • Anno: 2017
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGT Biologico Biologico
  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
  • Colore: Giallo dorato con vivacità di riflessi verdi
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

Descrizione

Pietre al Vento Chardonnay IGT “Terre di Bruca”. Vino Biologico di colore giallo dorato vivace e sfumature verdi. Al palato si presenta pieno, rotondo, morbido ed energico. È un vino equilibrato, caratterizzato da una bella acidità, dalla sapidità fresca e dalla persistenza aromatica. Al naso emana profumi di mela, fichi bianchi, meringa, pesca e vaniglia, ma anche di nocciola e miele di zagara. Il Pietre al Vento Chardonnay IGT è un vino bilanciato dal legno timido, perfetto se degustato con carni bianche, crostacei, frutti di mare e primi di pesce ben strutturati ed elaborati. Si consiglia di bere questo vino ad una temperatura di 10/12° C.

Pietre al Vento Chardonnay IGT “Terre di Bruca”. Vino perfetto se degustato con carni bianche, crostacei, frutti di mare e primi di pesce ben strutturati.

CARATTERISTICHE

  • Cantina: Terre di Bruca
  • Tipo di Vino: Bianco
  • Varietà delle uve: Chardonnay
  • Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica).
  • Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Bruca.
  • Resa per ettaro: (in quintali) 48
  • Altitudine: 700 (S.I.m)
  • Tipologia del Terreno: Torboso misto a sabbia
  • Densità del ceppo: 5.000
  • Periodo di Vendemmia: II^ decade di Settembre
  • Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione lenta a temperatura controllata.
  • Affinamento: 1 mese in bottiglia
  • Temperatura di fermentazione: 15°C
  • Durata della fermentazione: 10-12 giorni
  • Grado alcolico: (in vol.) 12.5%
  • Colore: Giallo dorato con vivacità di riflessi verdi.
  • Profumo: Ricco e intenso. Profumi di pesca, mela golden, fichi bianchi, crema di vaniglia, meringa. Note di nocciole e sentori di miele di zagara. Il legno è timido ma ben bilanciato.
  • Palato: Morbido, rotondo, energico, pieno. Il suo equilibrio è caratterizzato da una bella acidità, dalla fresca sapidità e dai consistenti estratti.
  • Temperatura: ideale di servizio 10-12°C
  • Formato: lt. 0,750
  • Abbinamento: gastronomico Piatti elaborati di pesce e crostacei, frutti di mare, carni bianche.
  • Nome etichetta: Pietre al Vento Chardonnay IGT

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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