Pepita Rosso Sicilia DOC

 11,00 Iva inclusa

Vino dal colore rosso rubino intenso al naso si sentono i profumi di frutta a bacca rossa e note speziate. In bocca è morbido con tannini leggeri e bilanciati. Si abbina benissimo con risotti, frattaglie di agnello, grigliate di carne sia bianca che rossa.

  • Cantina: Di Prima
  • Anno: 2017
  • Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
  • Classificazione: DOC logo-biologico_30x20 Biologico
  • Uve: Nero d’Avola e Syrah
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Formato (cl.): 75.0

6 disponibili (ordinabile)

Condividi questo prodotto:

Descrizione

Il Pepita Rosso Sicilia DOC “Di Prima” è un Vino Biologico Siciliano, Blend di Nero d’Avola e Syrah. “Erano pepite d’oro gli acini dell’uva… il drago vegliava per proteggerle…” Secondo un’antica leggenda il dio Bacco a protezione della contrada Pepita, mise nella grotta omonima un solerte drago. Dai tralci gli acini gemme dorate rosate di ambra, pepite d’argento distillavano miele e la tua bocca parole più succose del mosto. Erano i giorni del canto della frenesia dell’ebbrezza…

Il Pepita Rosso Sicilia DOC è un vino dal colore rosso rubino intenso al naso si sentono i profumi di frutta a bacca rossa e note speziate. In bocca è morbido con tannini leggeri e bilanciati. Si abbina benissimo con risotti, frattaglie di agnello, grigliate di carne sia bianca che rossa.

  • NOME ETICHETTA: Pepita Rosso Sicilia DOC
  • ZONA: Sicilia -Sambuca di Sicilia (AG)
  • CLASSIFICAZIONE: DOC logo-biologico_30x20 Biologico
  • VARIETÀ DELLE UVE: 50% Nero d’Avola – 50% Syrah
  • LOCALITÀ: Batia – Pepita
  • ALTIMETRIA DEL VIGNETO: 420 – 520 metri
  • NUMERO DI CEPPI PER ETTARO: 5600
  • PRODUZIONE: 70 Quintali per Ha.
  • TERRENO: mediamente calcareo
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: controspalliera, Guyot-cordone speronato
  • EPOCA DELLA VENDEMMIA: Nero d’Avola 25-30 Settembre, Syrah 1-5 Settembre
  • DURATA DELLA MACERAZIONE: 15 giorni sulle bucce
  • INVECCHIAMENTO: acciaio – barriques
  • AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia
  • GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol.
  • COLORE: rosso rubino intenso.
  • ODORE: frutta a bacca rossa e note speziate.
  • SAPORE: morbido con tannini leggeri e bilanciati.
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: risotti, frattaglie di agnello, grigliate di carne sia bianca che rossa.

Pepita Rosso Sicilia DOC “Di Prima”. “Erano pepite d’oro gli acini dell’uva… il drago vegliava per proteggerle…”

AZIENDA

La cultura della vite nella tenuta Di Prima risale a tempi immemorabili. A pochi metri dall’Azienda, infatti, sono stati scoperti dei pigiatoi scavati nella roccia. La vocazione vitivinicola è rimasta nell’antico toponimo “Pepita” che rimanda alla ricchezza del terreno. L’orgoglio di tramandare, attraverso la produzione di grandi vini, storia e cultura accompagna le generazioni della nostra Famiglia…”

VALORI

Nulla nasce dal nulla, c’è una circolarità nella Natura che rimescola antico e nuovo, noi ne facciamo tesoro e ci muoviamo nel solco della tradizione. Non rinneghiamo il passato, ma recuperiamo il sapere dei nostri avi, al quale affianchiamo ricerca e innovazione. Da questo connubio, nascono i nostri vini, ricchi di memoria, ma aperti al futuro.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pepita Rosso Sicilia DOC”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare…

Non ci sono prodotti nel carrello