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Pepita Bianco “Di Prima”

 10,50  9,00 Iva inclusa

Pepita Bianco vino dal colore giallo paglierino con dei profumi di frutta fresca, fiori di campo, mandorla amara. Al gusto e di grande finezza, armonia e lunga persistenza. Si abbina benissimo con la pasta con le sarde, cuscus di pesce e verdure, carpaccio di pesce crudo e formaggi a pasta molle.

Cantina: Di Prima

Anno: 2016

Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)

Classificazione: DOC biologico Biologico

Uve: Inzolia e Chardonnay

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0

Colore: Giallo paglierino

Formato (cl.): 75.0

6 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Il Pepita Bianco Di Prima è un vino biologico prodotto con uve Inzolia e Chardonnay. “Erano pepite d’oro gli acini dell’uva… il drago vegliava per proteggerle…” Secondo un’antica leggenda il dio Bacco, a protezione della contrada Pepita, mise nella grotta omonima un solerte drago. Dai tralci gli acini gemme dorate rosate di ambra, pepite d’argento distillavano miele e la tua bocca parole più succose del mosto. Erano i giorni del canto della frenesia dell’ebbrezza…

Pepita Bianco Di Prima Vino biologico prodotto con uve Inzolia e Chardonnay Sicilia

Classificazione: DOC  biologico

Uve: Inzolia e Chardonnay

Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)

Odore: profumi di frutta fresca, fiori di campo, mandorla amara.

Sapore: grande finezza, armonia e lunga persistenza.

Sistema di allevamento: controspalliera, Guyot.

Epoca della vendemmia: Inzolia: 15-20 settembre / Chardonnay: 16-20 agosto.

Durata della macerazione: 18-20 giorni.

Invecchiamento: acciaio – barriques.

Affinamento: 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici: pasta con le sarde, cuscus di pesce e verdure, carpaccio di pesce crudo e formaggi a pasta molle.

FAMIGLIA

Una famiglia siciliana dai molteplici interessi con un progetto comune, scommettere nella trasformazione delle uve dei propri vigneti per produrre vini di alta qualità. “… equilibrio, moderazione e rispetto per il terroir… è quanto richiedono la vite e… la vita…” Vini, storia e cultura. L’orgoglio di tramandare, attraverso la produzione di grandi vini, storia e cultura accompagna le generazioni della nostra Famiglia…”

AMORE PER LA TERRA

Noi lasciamo fare alla Natura. Rispettiamo i suoi tempi: quelli dell’attesa, della tenacia e della cura. E Lei risponde perché è generosa. E il miracolo arriva in primavera, quando scoppiano le gemme e i tralci si vestono d’un verde tenero e in autunno, quando maturano i grappoli turgidi, integri, sani come la terra che li ha nutriti. Le nostre uve sconoscono i fitofarmaci e i concimi chimici di sintesi. Sono rigorosamente biologiche. Una scelta che tende al rispetto dell’ambiente e alla salvaguardia della vita.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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