Origine Merlot IGT Sicilia

 10,00 Iva inclusa

Tutto ha una sua origine, così noi abbiamo avuto origine con il Merlot, da cui abbiamo imparato l’amore per i nobili vini, con le sue sfumature morbide, i profumi tenui e importanti. Si consiglia di bere questo vino ad una temperatura di 16/18° C.

  • Cantina: Terre di Bruca
  • Zona: Sicilia – Castellammare del Golfo (TP)
  • Classificazione: IGT Biologico Biologico
  • Uve: Merlot
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Rosso rubino compatto
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Origine Merlot IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Tutto ha una sua origine, così noi abbiamo avuto origine con il Merlot, da cui abbiamo imparato l’amore per i nobili vini, con le sue sfumature morbide, i profumi tenui e importanti. Il suo profumo è di prugna, viole candite e ribes nero molto raffinato. Al gusto si presenta vibrante, ampio con una struttura e una verve notevolmente succosa con tannini docili. Emergono in questo vino lievi sentori di erbe officinali e balsamiche. Si degusta alla perfezione con carne rossa, cacciagione, tagliata di manzo e formaggi stagionati. Si consiglia di bere questo il vino Origine Merlot IGT Sicilia ad una temperatura di 16/18° C. Dall’umile lavoro del vignaiolo e dalla sua dedizione un prodotto nobile di profonde sensazioni e gusto ricercato in una struttura semplice e morbida.

Origine Merlot IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Dall’umile lavoro del vignaiolo e dalla sua dedizione un prodotto nobile.

CARATTERISTICHE

  • Nome etichetta: Origine Merlot IGT Sicilia
  • Cantina: Terre di Bruca
  • Tipo di Vino: Rosso
  • Varietà delle uve: Merlot
  • Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Biologico
  • Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Gagliardetta/Bruca.
  • Resa per ettaro: (in quintali) 80
  • Altitudine: 300-350 (S.I.m)
  • Tipologia del Terreno: Torboso con presenza di ghiaia.
  • Densità del ceppo: 4.500 piante/ettaro.
  • Periodo di Vendemmia: I-II^ decade di Settembre.
  • Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale in cemento a temperatura controllata, maturazione per 3 mesi in tini di cemento per favorire la microssigenazione.
  • Affinamento: 2 mesi in bottiglia.
  • Temperatura di fermentazione: 24-26°C
  • Durata della fermentazione: 10-12 giorni
  • Grado alcolico: (in vol.) 13,5%
  • Colore: Rosso rubino compatto.
  • Profumo: Raffinato sentore di ribes nero, prugna matura e viole candite. Emergono lievi note balsamiche e di erbe officinali.
  • Palato: Ampio e di fitta trama, vibrante. I tannini sono resi docili dalla struttura e dalla notevole verve. Interminabile finale.
  • Temperatura ideale di servizio: 16-18°C
  • Formato: lt. 0,750
  • Abbinamento gastronomico: Formaggi stagionati, carne rossa, tagliata di manzo e cacciagione.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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