Origine Merlot IGT Sicilia

 10,00 Iva inclusa

Azienda Agricola Biologica Terre di Bruca

Tutto ha una sua origine, così noi abbiamo avuto origine con il Merlot, da cui abbiamo imparato l’amore per i nobili vini, con le sue sfumature morbide, i profumi tenui e importanti. Si consiglia di bere questo vino ad una temperatura di 16/18° C.

  • Cantina: Terre di Bruca
  • Zona: Sicilia – Castellammare del Golfo (TP)
  • Classificazione: IGT Biologico Biologico
  • Uve: Merlot
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Rosso rubino compatto
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Origine Merlot IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Tutto ha una sua origine, così noi abbiamo avuto origine con il Merlot, da cui abbiamo imparato l’amore per i nobili vini, con le sue sfumature morbide, i profumi tenui e importanti. Il suo profumo è di prugna, viole candite e ribes nero molto raffinato. Al gusto si presenta vibrante, ampio con una struttura e una verve notevolmente succosa con tannini docili. Emergono in questo vino lievi sentori di erbe officinali e balsamiche. Si degusta alla perfezione con carne rossa, cacciagione, tagliata di manzo e formaggi stagionati. Si consiglia di bere questo il vino Origine Merlot IGT Sicilia ad una temperatura di 16/18° C. Dall’umile lavoro del vignaiolo e dalla sua dedizione un prodotto nobile di profonde sensazioni e gusto ricercato in una struttura semplice e morbida.

Origine Merlot IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Dall’umile lavoro del vignaiolo e dalla sua dedizione un prodotto nobile.

CARATTERISTICHE

  • Nome etichetta: Origine Merlot IGT Sicilia
  • Cantina: Terre di Bruca
  • Tipo di Vino: Rosso
  • Varietà delle uve: Merlot
  • Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Biologico
  • Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Gagliardetta/Bruca.
  • Resa per ettaro: (in quintali) 80
  • Altitudine: 300-350 (S.I.m)
  • Tipologia del Terreno: Torboso con presenza di ghiaia.
  • Densità del ceppo: 4.500 piante/ettaro.
  • Periodo di Vendemmia: I-II^ decade di Settembre.
  • Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale in cemento a temperatura controllata, maturazione per 3 mesi in tini di cemento per favorire la microssigenazione.
  • Affinamento: 2 mesi in bottiglia.
  • Temperatura di fermentazione: 24-26°C
  • Durata della fermentazione: 10-12 giorni
  • Grado alcolico: (in vol.) 13,5%
  • Colore: Rosso rubino compatto.
  • Profumo: Raffinato sentore di ribes nero, prugna matura e viole candite. Emergono lievi note balsamiche e di erbe officinali.
  • Palato: Ampio e di fitta trama, vibrante. I tannini sono resi docili dalla struttura e dalla notevole verve. Interminabile finale.
  • Temperatura ideale di servizio: 16-18°C
  • Formato: lt. 0,750
  • Abbinamento gastronomico: Formaggi stagionati, carne rossa, tagliata di manzo e cacciagione.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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