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Miseria e Nobiltà Merlot IGT “Terre di Bruca”

 10,00  8,00 Iva inclusa

Emergono in questo vino lievi sentori di erbe officinali e balsamiche. Si degusta alla perfezione con carne rossa, cacciagione, tagliata di manzo e formaggi stagionati. Si consiglia di bere questo vino ad una temperatura di 16/18° C.

Cantina: Terre di Bruca

Anno: 2013

Zona: Sicilia – Castellammare del Golfo (TP)

Classificazione: IGT Biologico Biologico

Uve: Merlot

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5

Colore: Rosso rubino compatto

Formato (cl.): 75.0

12 disponibili

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Descrizione

Miseria e Nobiltà Merlot IGT “Terre di Bruca”. Il suo profumo è di prugna, viole candite e ribes nero molto raffinato. Al gusto si presenta vibrante, ampio con una struttura e una verve notevolmente succosa con tannini docili. Emergono in questo vino lievi sentori di erbe officinali e balsamiche. Si degusta alla perfezione con carne rossa, cacciagione, tagliata di manzo e formaggi stagionati. Si consiglia di bere questo vino ad una temperatura di 16/18° C. Dall’umile lavoro del vignaiolo e dalla sua dedizione un prodotto nobile di profonde sensazioni e gusto ricercato in una struttura semplice e morbida.

Miseria e Nobiltà Merlot IGT “Terre di Bruca”. Il suo profumo è di prugna, viole candite e ribes nero molto raffinato.

CARATTERISTICHE

Cantina: Terre di Bruca

Tipo di Vino: Rosso.

Varietà delle uve: Merlot.

Classificazione: IGT Biologico Biologico

Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Gagliardetta/Bruca.

Resa per ettaro (in quintali): 80.

Altitudine: 300-350 (S.I.m).

Tipologia del Terreno: Torboso con presenza di ghiaia.

Densità del ceppo: 4.500 piante/ettaro.

Periodo di Vendemmia: I-II^ decade di Settembre.

Miseria e Nobiltà Terre di Bruca Vino Merlot Biologico Rosso Sicilia

Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale in cemento a temperatura controllata.

Maturazione: per 3 mesi in tini di cemento per favorire la microssigenazione.

Affinamento: 2 mesi in bottiglia.

Temperatura di fermentazione: 24-26°C.

Durata della fermentazione: 10-12 giorni.

Grado alcolico (in vol.): 13,5%.

Colore: Rosso rubino compatto.

Profumo: Raffinato sentore di ribes nero, prugna matura e viole candite. Emergono lievi note balsamiche e di erbe officinali.

Palato: Ampio e di fitta trama, vibrante. I tannini sono resi docili dalla struttura e dalla notevole verve. Interminabile finale.

Temperatura ideale di servizio: 16-18°C.

Formato: lt. 0,750.

Abbinamento gastronomico: Formaggi stagionati, carne rossa, tagliata di manzo e cacciagione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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