Janub Moscato Bianco Sicilia DOC “Di Prima”

 11,00 Iva inclusa

Azienda Agricola Biologica di Prima

Il Janub vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si sentono profumi di frutta fresca, uva, fiori di campo. Il suo gusto e di grande finezza, armonia e lunga persistenza. Si abbina perfettamente con la pasta con i ricci, crostacei, pesce all’acqua di mare, pesce crudo e formaggi a pasta molle.

Cantina: Di Prima

Anno: 2017

Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)

Classificazione: IGP biologico Biologico

Uve: Moscato Bianco

Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Il Janub Moscato Bianco Sicilia DOC “Di Prima” è un Moscato secco, biologico, con sentori di frutta fresca e agrumi. Un vino fine al palato, fresco e aromatico. Ottimo in abbinamento con crostacei, pesce crudo e formaggi.

Dai tralci gli acini gemme dorate rosate di ambra, pepite d’argento distillavano miele e la tua bocca parole più succose del mosto. Erano i giorni del canto della frenesia dell’ebbrezza…

Classificazione: IGP biologico biologico Terre Siciliane

Uve: Moscato Bianco

LOCALITÀ E ALTIMETRIA: Lago Arancio – 320 metri

PRODUZIONE: 80 Quintali per Ha

EPOCA DELLA VENDEMMIA: 15-20 settembre

FERMENTAZIONE: 12 giorni in acciaio

GRADO ALCOLICO: 12,5 % voi.

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli

ODORE: profumi di frutta fresca, uva, fiori di campo

SAPORE: grande finezza, armonia e lunga persistenza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: pasta con i ricci, crostacei, pesce all’acqua di mare, pesce crudo e formaggi a pasta molle.

Vino Janub Moscato Bianco Sicilia DOC “Di Prima”. Un vino fine al palato, fresco e aromatico. Ottimo in abbinamento con crostacei, pesce crudo e formaggi.

VALORI

Nulla nasce dal nulla. C’è una circolarità nella Natura che rimescola antico e nuovo. Noi ne facciamo tesoro e ci muoviamo nel solco della tradizione. Non rinneghiamo il passato, ma recuperiamo il sapere dei nostri avi, al quale affianchiamo ricerca e innovazione.

FAMIGLIA

Una famiglia siciliana dai molteplici interessi con un progetto comune, scommettere nella trasformazione delle uve dei propri vigneti per produrre vini di alta qualità. “… equilibrio, moderazione e rispetto per il terroir… è quanto richiedono la vite e… la vita…”. L’orgoglio di tramandare, attraverso la produzione di grandi vini, storia e cultura accompagna le generazioni della nostra Famiglia…”

AMORE PER LA TERRA

Noi lasciamo fare alla Natura. Rispettiamo i suoi tempi: quelli dell’attesa, della tenacia e della cura, e Lei risponde perché è generosa. E il miracolo arriva in primavera, quando scoppiano le gemme e i tralci si vestono d’un verde tenero e, in autunno, quando maturano i grappoli turgidi, integri, sani come la terra che li ha nutriti. Le nostre uve sconoscono i fitofarmaci e i concimi chimici di sintesi. Sono rigorosamente biologiche.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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