In offerta!

Coccio Syrah IGT Sicilia “Terre di Bruca”

 10,00  8,00 Iva inclusa

Da un “Coccio” d’uva nasce il Syrah, frutto a bacca nera tendente al blu. Vino rosso, dal profumo di frutti neri e spezie come il pepe nero. Il suo colore è rosso rubino con sfumature viola e il suo sapore è pieno e vellutato, pastoso e gradevolmente tannico.

Cantina: Terre di Bruca

Anno: 2013

Zona: Sicilia

Classificazione: IGT Biologico Biologico

Uve: Syrah

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5

Colore: Rosso rubino con nuances violacee

Formato (cl.): 75.0

11 disponibili

Condividi questo prodotto:

Descrizione

Coccio Syrah IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Da un “Coccio” d’uva nasce il Syrah, frutto a bacca nera tendente al blu. E’ un nostro orgoglio portarlo nelle Vostre tavole dal profumo di frutti neri e spezie come il pepe nero. Il suo colore è rosso rubino con sfumature viola. Il sapore è pieno e vellutato, pastoso e gradevolmente tannico. La vendemmia per questo vino avviene tra la I e la II decade del mese di settembre e l’affinamento è di 2 mesi in bottiglia. Si consiglia di degustare questo vino con selvaggina e carni rosse, perfetto con orate in crosta di sale, pesce spada al forno, goulash e formaggi stagionati. Servire il vino rosso Syrah Coccio della ad una temperatura di circa 16/18° C.

Coccio Syrah IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Da un “Coccio” d’uva nasce il Syrah, frutto a bacca nera tendente al blu.

CARATTERISTICHE

Cantina: Terre di Bruca

Abbinamento gastronomico: Ottimo sulle carni rossi, sulla selvaggina da piuma, interessante l’accostamento con l’orata in crosta di sale o pesce spada al forno, formaggi stagionati e goulash.

Tipo di Vino: Rosso

Varietà delle uve: Syrah

Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) biologico Biologico

Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Bruca.

Resa per ettaro (in quintali): 90

Altitudine: 300-350 (S.I.m)

Tipologia del Terreno: Sabbioso con lievi presenze di argilla.

Densità del ceppo: 4.300 piante/ettaro

Periodo di Vendemmia: I-II^ decade di Settembre.

Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale in cemento a temperatura controllata.

Maturazione: per 3 mesi in tini di cemento per favorire la microssigenazione.

Affinamento: 2 mesi in bottiglia.

Temperatura di fermentazione: 24-26°C

Durata della fermentazione: 10-12 giorni

Grado alcolico (in vol.): 13.5%

Colore: Rosso rubino con nuances violacee.

Profumo: Sentori di piccoli frutti neri e spezie, tra le quali appare evidente il pepe nero.

Palato: Pastoso, pieno, vellutato e piacevolmente tannico.

Temperatura ideale di servizio: 16-18°C

Formato: lt. 0,750

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

Ti potrebbe interessare…

Non ci sono prodotti nel carrello