Kaid Sauvignon Blanc DOC Legno 6 Bott

Kaid Sauvignon Blanc DOC Legno 6 Bott

Kaid Sauvignon Blanc Legno 6 Bott

Kaid Sauvignon Blanc Legno 6 Bott

Con Elegante Cassetta in Legno 6 Bottiglie

DOC biologico Biologico

Dal vigneto impiantato nel 2004 nella zona collinare più alta dell’azienda, a 450 metri sul livello del mare, in un terreno argilloso e sabbioso, nasce il Kaid Sauvignon prodotto per la prima volta nel 2009.

I nostri vini suscitano emozioni, diffondono i profumi e i colori dell’Isola e l’energia che li ha prodotti.

Raccontano la passione di chi, giorno dopo giorno, ha vigilato perché venisse fuori quel fantastico sorso di vino capace di far vibrare le corde più intime e far sognare.

È nel piccolo centro agricolo di Camporeale, nell’alto Belìce, in provincia di Palermo, alle falde delle colline che sovrastano la pianura di Mandranova, che nasce l’Azienda vitivinicola Alessandro di Camporeale.

Un territorio antico, ricco di storia e di fascino, dove l’agricoltura è sempre stata l’attività prevalente, segnando in profondità la cultura di questa comunità dell’entroterra palermitano.

CARATTERISTICHE Kaid Sauvignon Blanc Legno 6 Bott

Elegante, raffinato, dalla tessitura fitta e vibrante, di una energia inesauribile e avvolgente che ammalia senza stancare, si fa amare per la sapidità, l’autorevolezza, la lunga persistenza e l’appagante finale che rammenta la mandorla appena raccolta.

È qui che Natale e Benedetto, responsabili della produzione, vinificano le uve della Tenuta. Costruita 2000 secondo le nuove concezioni tecnologiche, la cantina è dotata di moderne attrezzature e locali appositamente termocondizionati, per l’affinamento e la maturazione dei vini. Il Kaid Sauvignon Blanc Legno 6 Bott, rimane per sei mesi in vasche d’acciaio, per poi affinare ulteriormente alcuni mesi in bottiglia.

TIPOLOGIA: Bianco DOC – Sicilia

VITIGNO: 100% Sauvignon Blanc

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 vol.

BOTTIGLIE NELL’ANNATA: 10.000

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12°C

CALICE CONSIGLIATO: Calice medio a tulipano

ABBINAMENTI: Sposa meravigliosamente i ravioli di pesce agli ortaggi o i ravioli al rosmarino.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

COLORE: Giallo paglierino solcato da riflessi verdolini brillanti

PALATO: Si colgono, ben distinte e precise, le note varietali tipiche del vitigno, che ricordano il lime, il frutto della passione, il pompelmo, l’ortica bagnata, la lavanda e i fiori di sambuco, a cui si aggiungono delicate e sottili nuance minerali

OLFATTO: Vitale, dinamico, brioso per sua naturale attitudine, coniuga in modo ammirevole queste sue caratteristiche esuberanti con una struttura ampia ed adeguata, esaltandone il fascino e l’equilibrata morbidezza

Kaid Sauvignon Blanc Legno 6 Bott

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